Recettes Chocolats-Chocolat chaud épicé

Chocolat chaud épicé

Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn
Pour 4 personnes
1 l de lait
200 g de chocolat noir
4 cuillerées à soupe de café soluble
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 cuillerée à café de cannelle en poudre
Crème Chantilly en bombe
1. Portez le lait à ébullition dans une grande casserole.
2. Découpez le chocolat en petits morceaux. Hors du feu, ajoutez dans la casserole le café soluble, la muscade, la cannelle et le chocolat en morceaux. Laissez fondre en remuant.
3. Réchauffez sans cuire et versez dans quatre tasses. Couronnez de crème Chantilly et servez aussitôt.
Ce chocolat chaud est à réserver pour vos longues soirées d’hiver. Essayez, c’est un délice !